ビーバートザンで夏野菜のタネなど購入
ビーバートザンへ、夏野菜の種など購入に行ってきました。
トマト🍅胡瓜🥒南瓜🎃人参🥕の種を購入。
クロッカスも購入しました。
にしきや コーンポタージュ
にしきや コーンポタージュ
おすすめ! コーンポタージュ
とろ〜り、とろけるコーンの甘みと旨み
口いっぱいに広がる濃厚なコーンのおいしさ。上品で口当たりのよい、素材そのものの甘み。
コーンのおいしさを贅沢に味わうポタージュ。
276円税込
本品に含まれるアレルゲン （特定原材料等 及び 魚介類） 乳 鶏肉
※にしきやの工場では、卵・乳・小麦・えび・かに・落花生を含む製品を作っています。（特定原材料7品目対象）
【化学調味料・着色料・香料 不使用】
◎60%をも占める北海道産コーン
濃厚な味わいの秘密は、60%をも占めるコーンペーストの量。北海道産の甘みの強いとうもろこしのペーストを、一般的なコーンスープの2倍以上も使っているので、小麦粉不使用でもとろりとしたなめらかな舌ざわりに仕上げることができました。
◎味のベースは伊達鶏と野菜を煮込んだブイヨン
味のベースは東北の銘柄鶏・伊達鶏と野菜を5時間煮込んだブイヨン。
コーン本来のもつ自然な甘味をしっかり際立たせています。
牛乳でマイルドに仕上げた子どもから大人まで夢中にさせる、リッチでありながらシンプルな味わいです。
おいしさの ひみつ
素材は旬の北海道産コーン
甘くて濃厚な味わいの秘密は、甘～いコーンがたっぷり入っているから。
この甘いトウモロコシ畑があるのは、北海道紋別郡遠軽町。契約栽培で生産した「スーパースイート種」という甘味種のトウモロコシ。
とれたてのトウモロコシは生で食べても甘みがしっかり。
収穫したら、品質が落ちないように、24時間以内に工場でペーストに加工・冷凍。
ここだけのハナシ～開発秘話～
北海道産コーンの風味をベストに生かすため、コーンペーストを「どの位の割合で加えるか」はとても重要。
特にコーンポタージュはなめらかな舌触りが命なので、この加減にはとても苦労しました。「にしきやのコーンポタージュ」は、コーンペーストが全体の60%を占めています。これは一般的なコーンスープの2倍以上!(※当社比)それでいてなめらかな舌触りを実現するギリギリの、絶妙な量がこの6割。
小麦粉不使用でもとろりなめらかに仕上げることができました。
チロルチョコ
今週のお題「チョコレート」
チロルチョコ〈ミルク〉
生クリーム入りのまろやかなミルククリームをミルクチョコでコーティング。
1990年からほとんどデザインを変えずに発売され続けている人気のロングラン商品。
栄養成分（1個当たり）（推定値）
エネルギー 58kcal / たんぱく質 0.7g / 脂質 3.8g / 炭水化物 5.4g / 食塩相当量 0.023g
企業理念
社 名 チロルチョコ株式会社
ブランド名 チロル
所在地 〒101-0021東京都千代田区外神田4丁目5番4号 亀松（きしょう）ビル3階
創 設 2004年4月1日
資本金 5,000万円
代表者 取締役会長： 松尾 利彦
代表取締役社長： 松尾 裕二
従業員数 約50名
事業内容 チョコレート販売
工 場 松尾製菓株式会社（敷地面積4万5600㎡、建築面積2万3600㎡）
営業所 福岡・大阪・名古屋
出張所 広島・仙台・北海道
取引銀行 三井住友銀行
お問合せ お客様相談室：0570-064530（平日9:00～18:00 土日祝日は除く）
