父と娘の日記

或る70歳台父と40歳台娘の日々ー共通の趣味は、読書、音楽鑑賞(主にクラッシック)、登山、旅行等。

2020-11-16から1日間の記事一覧

鯖を骨ごと食べられるように圧力鍋で煮てみました。(自家製サバ缶)

今週のお題「鍋」 鯖は、血流を良くし、神経伝達や発達、代謝の助けとなり、認知症予防にもなるし、 骨までやわらかくすればカルシウム補給にも良く、骨粗しょう症予防にもなるし、 父も大好きなので、鯖を1匹購入して、圧力鍋で煮てみました。 鯖1匹を、圧…