フィンランドの幸せメソッド ＳＩＳＵ（シス）
今週のお題「急に寒いやん」
フィンランドに学ぶ。
フィンランドの幸せメソッド ＳＩＳＵ（シス）
【内容情報】（出版社より）
フィンランドが世界一幸せな国である秘訣はSISU（シス）にある。
厳しい環境の中でも勇気・忍耐・自然体を忘れない、いわば「フィンランド魂」。
幸せ大国のシスに学ぶシンプルな生き方、折れない心のつくり方を本邦初公開！
CHAPTER 1 北欧へーー気持ちの良い新生活に飛び込む
CHAPTER 2 「シス」を探してーー「シス」のマインドセットを育てる
CHAPTER 3 水治療(コールドウォーター・キュア)--アイススイミングでうつ、ストレス、疲れが吹き飛ぶ?
CHAPTER 4 サウナの極意ーー健康と幸せをもたらす魔法のスチーム
CHAPTER 5 ネイチャー・セラピーー森林浴に秘められた力
CHAPTER 6 北欧の食事法ーー健康な身体をつくるシンプルで実用的なアプローチ
CHAPTER 7 フィンランド流の子育てーー幼児期から「シス」を育む
CHAPTER 8 自転車と幸せの方程式
CHAPTER 9 「身体を動かす」が薬の代わり
CHAPTER 10 北欧のミニマリズムーーシンプルで持続可能な暮らしをつくる
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
「ＳＩＳＵシス」-。フィンランドの人々に古くから受け継がれる特別な精神力、いわば「フィンランド魂」。厳しい状況で発揮されるしなやかな精神性、困難に立ち向かう勇敢さ、忍耐などを指す。そんな「折れない心」は、日々の健やかな心身に宿るとされる。サウナ・アイススイミング・森林浴、シンプルなエクササイズ・食事法・暮らし方などを通じて、「シス」を育む方法を紹介！
【目次】（「BOOK」データベースより）
１ 北欧へー気持ちの良い新生活に飛び込む／
２ 「シス」を探してー「シス」のマインドセットを育てる／
３ 冷水治療ーアイススイミングでうつ、ストレス、疲れが吹き飛ぶ？／
４ サウナの極意ー健康と幸せをもたらす魔法のスチーム／
５ ネイチャー・セラピーー森林浴に秘められた力／
６ 北欧の食事法ー健康な身体をつくるシンプルで実用的なアプローチ／
７ フィンランド流の子育てー幼児期から「シス」を育む／
８ 自転車と幸せの方程式／
９ 「身体を動かす」が薬の代わり／
１０ 北欧のミニマリズムーシンプルで持続可能な暮らしをつくる
『フィンランドの幸せメソッドSISU』の中から
1.冷水治療
フィンランドではアイススイミングというものがあります。
平均水温4度の冬の海に30秒から1分ほど浸かるのです。
冷たい水に身体を浸すと幸せホルモンが分泌されます。
幸せホルモンの中には「身体の天然鎮痛剤」と呼ばれるエンドルフィンやセロトニン（感情のバランスを保つ働きがあります）・ドーパミン（脳の報酬・快感の中枢を制御する神経伝達物質で、運動や情緒反応を）・オキシトシン（別名・愛情ホルモン）が含まれます。
また血液の循環が良くなり、カロリーが消費されて、免疫システムが向上します。
アイススイミングはできませんが、代わりに冷たい水のシャワーを15秒から30秒ほど浴びてみてはどうでしょう？冷たい海水に浸かる効果の一部を得ることができます。
ただし冷たいシャワーを浴びた後は暖かいシャワーを浴びましょう。
2.ネイチャーセラピー
自然はストレスや不安を軽減し、軽いうつ病を緩和するなど、様々な形で私たちを癒してくれます。
公園や緑地を15分ほど歩くだけでも効果があります。
また食料品など必需品を買いに行く際に、周囲の自然に目を向けると、心のもやもやから簡単に離れることができます。
3.自転車
自転車で通勤してみてはどうでしょうか？
自転車で通勤すると車やバスの時と違い、外の世界に注意を向けるようになります。
自転車で移動することで運動不足の解消にもなります。
また気分の落ち込みや、ストレスといったさまざまな悩みにも効果的です。
さらに自転車で通勤することで、想像力を引き出し、脳の動きも活性化させます。
この他、サウナなどがあります。
シンプルな食事法、エクササイズ、レス・イズ・モアな暮らしなど、SISUを育む方法が本書ではたくさん紹介されています。
【著者情報】（「BOOK」データベースより）
パンツァル，カトヤ（Pantzar,Katja）
フィンランドのライター、編集者、放送ジャーナリスト。フィンランド生まれ。その後カナダで育ち、キャリアを積む。メディアのハードな仕事や過剰な消費生活から抜け出し、１０年以上前に両親の故郷であるフィンランドへ移住
柳澤はるか（ヤナギサワハルカ）
１９８５年生まれ、東京大学文学部卒。人材育成の仕事をしていた会社員時代、偶然訪れた北欧の国々にシンパシーを覚えたのをきっかけに北欧文化を研究しはじめ、ライターに転身、後に翻訳も手がけるようになる。ライターとしては働き方、ジェンダー、文化、教育、コミュニケーションなどのテーマで、日本と北欧、双方について記事を執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
世界幸福度ランキング2020
1. フィンランド
2. デンマーク
3. スイス
4. アイスランド
5. ノルウェー
6. オランダ
7. スウェーデン
8. ニュージランド
9. オーストリア
10. ルクセンブルク
11. カナダ
12. オーストラリア
13. 英国
14. イスラエル
15. コスタリカ
16. アイルランド
17. ドイツ
18. 米国
19. チェコ
20. ベルギー
首位は3年連続でフィンランド。
その裏には幸福感を感じられる秘訣があるはず。
フィンランドの暮らしの特徴。
•1人あたりのGDPが高い
•教育レベルは世界トップクラス（無料で大学まで行けるシステム）
•午後4時には仕事を終えるプライベート重視の仕事
•男性の育児参加（8割が育休を取得）
•リラックスタイムをしっかり持つフィーカの文化
•医療、公共サービス、福祉の充実
フィンランドは人口が日本の1/10程度ですが、優れた社会エコシステムが整備され、誰もが無理なく日々を過ごせる環境が整っている。
いつか行ってみたいです。
お仕事頑張ります。
The Amazing Northern Lights (Aurora Borealis) - FINLAND
Land of the Midnight Sun - FINLAND
ふじ丸にて〜奇跡の本鮪タワー〜 天空の本鮪御殿
今週のお題「急に寒いやん」
寒いので、先日、父ちゃんと歩いて海鮮飯処 ふじ丸 へ。
Goto−eat を使って予約してみました。
店内に、魅力的な張り紙が。
天空の本鮪御殿〜奇跡の本鮪タワー〜
期間限定販売（一組1台／平日5食/土日曜15食）通常2980円→1980円
味と鮮度でこの価格！
厳選した生マグロ、大トロ・中トロ・赤身を一度に楽しめる鮪にとことんこだわった自慢の逸品。
父は、まぐろ大好きなので、即決。
二人で、ペロリと食べてしまいました。
ご馳走様でした。
焼き鳥も、美味しかったです。
アジフライも（写真撮り忘れました。）
ボトルキープしている人、大勢いますね。
メニュー。どれも美味しそう。
近所にLAWSONがOpen、オープンセールの為、「発酵バターが決め手！ふんわりメロンパン」を買いに。
今週のお題「急に寒いやん」
寒いので、身体を温める為、歩いてお買い物へ。
先日、近所にLAWSONがOpenしました。
父がメロンパンが好き。
チラシに写真が載っており、食べたくなった様子。
👩「たまには、コンビニで何か買ってこようか？
「オープンセールだって。」
👱♂️「うん。買ってきたら。」
👩「何がいい？」
👱♂️「メロンパンが良いよ。」
👩「わかった。」
土曜日は仕事が早く終わったので、夕方行ってみました。
駐車場は車がいっぱい。
入り口には、野菜が。
お弁当、おにぎりは、残りわずか。
パンも、人気商品はすでになく、メロンパンは売り切れ‥‥。
👩「メロンパンは、いつ入りますか？」
💁♀️「少々、お待ち下さい、‥‥」わかる人に聞きに行ってくれて、‥‥
「次は、明け方頃に入ります。」
👩「どうも有難うございます。また来ます。」
何か、代わりに買おうか迷いましたが、魅力的な商品は売り切れだったので、帰宅。
👩「メロンパン売り切れだった。」
👱♂️「あんまり置いてないんじゃないの？」
👩「明け方入るって。明日までだから、明日の朝早く買いに行こうか？」
👱♂️「そうだね」
そして、日曜日の朝の5時、私の携帯に、父からのショートメールが‥‥。
📳『朝だ』
👩 起床
👱♂️「また売り切れちゃうよ。」
👩「もしまだ来てなかったら、気まずくなっちゃう。」
👱♂️「そうか‥‥」
そして、6時過ぎに、再び歩いてLAWSONへ。
ありました！
発酵バターが決め手！ふんわりメロンパン
しっとりとしたバターと乳のコク味のあるパン生地に、発酵バターを配合したクッキー生地を被せて焼き上げたメロンパン。
ローソン標準価格116円(税込)カロリー311kcal
結局、3個購入。
👩「買えたよ！」
👱♂️「いっぱい買ってきた？」
👩「3個。あんまり買い占めると、悪いでしょ。」
「賞味期限もあるし。」
「朝ごはんに食べる？」
👱♂️「うん。作りたてが美味しいでしょ。いつ作ったか知らんけど。」
👩「一個ずつ食べる？」
「それとも半分こする？」「半分こして、明日も食べる？」
👱♂️「半分こでいいよ。」
メロンパン半分こと、小さめの手作りおにぎり、豆腐とニラの味噌汁、肉じゃが、林檎を朝ごはんに食べました。
袋を開けると、発酵バターの香り。
まわりはサクサク、中はふんわり。
程よい甘さ。
ご馳走様でした。
今週のお題「急に寒いやん」 入浴剤 Kneipp（クナイプ）
今週のお題「急に寒いやん」
昨日は、月２度目の満月でした。
寒さで冷えた身体を温めたい。そんなときは、お風呂にゆっくり浸かるのが一番。
入浴剤は、身体の芯まで温め、疲れも癒してくれます。
入浴剤の効果
身体への作用
血行を促進させ、腰痛、肩こり、筋肉のはりを緩和し、肉体の疲労を回復する。
風邪、のどの痛み、喘息気管支炎、花粉症などの呼吸器官障害を緩和する。
心への作用
自律神経の活性化などを通じて、気分をリフレッシュさせる。
心の高ぶりやいらつきを落ち着かせ、リラックスに導く。
リフレッシュとリラックスを通して、おだやかな睡眠を誘う。
肌への作用
発疹、あせも、にきびなどができた肌を清潔にし、荒れた肌を整える。
皮膚を柔軟にし、乾燥肌にしっとりと潤いをもらたす。
新陳代謝の促進や紫外線のダメージをいたわり、美肌づくりをサポート。
入浴の作用
温熱作用
血行を促進する。
新陳代謝を促進し、体内の不純物を排出させる。
筋肉の疲れや痛みを緩和する。
水圧作用
水圧による刺激で呼吸機能を高める。
浮力作用
浮力により体を軽くし、普段では動かせない箇所を動かしやすくする。
心理作用
心身の緊張や疲労を取り除く。
お気に入りは、Kneipp（クナイプ）
19世紀末、ドイツのセバスチャン・クナイプ神父が植物や水などの自然の生命力に着目し、クナイプが誕生しました。
今や入浴料ではドイツシェアNo.1を誇るブランドです。
2億5000万年前の古代海水を精製した岩塩と、天然ハーブの精油（エッセンシャルオイル）から作られた、ドイツシェアNo.1のバスソルト。
自然の恵みのお風呂で芯からぽかぽか。
豊かな香りに包まれて、贅沢なリラックスタイム。
クナイプの魅力のひとつが、天然のハーブや果実・花々などの植物の力を凝縮したエッセンシャルオイルの豊かな香りと効能。
気分や症状にあわせて選ぶことができ、さまざまな効果を発揮。
エッセンシャルオイルを入れたお風呂に入ると、有効成分がさまざまな経路を通って脳や体内に入ります。
（例：呼吸から嗅覚に入って脳神経を刺激。肺から全身の血液に。皮膚から吸収。）
これにより身体全体に有効成分が届き、心身両方の悩みを改善できると考えられています。
先日、購入。
クナイプ バスソルト オレンジ・リンデンバウム<菩提樹>の香り 850g
体の芯からあたたまり、湯冷めしにくいので、寝る前までポカポカが継続。
保温効果のあるオレンジと発汗を促すリンデンバウムの効果で体をしっかり温めてくれます。
原産国:ドイツ
容量:850ｇ
成分:塩化Na、香料、炭酸Na、ビターオレンジ油、ビターオレンジ葉/枝油、オレンジ果皮油、フユボダイジュ花エキス、コウスイガヤ油、ラバンデュラハイブリダ油、レモン果実エキス、カンフル、オレオイルメチルタウリンNa、ポリソルベート20、黄203、黄5、水、トリ(カプリル酸/カプリン酸)グリセリル
オレンジ
オレンジはヨーロッパでは古くから「無垢」「多産」を象徴する果実として幸せを運ぶシンボルとされてきました。
オレンジは、果実、花、葉と各部分から精油が採取されますが、果実の精油ならではの特長として上げられるのが、「加温性」です。
まるで、果実が熟すために浴びてきた太陽の光がそのまま凝縮されたかのように、身体を温める効果が高いため、冬の入浴剤としても非常に人気が高いのです。
風邪、気管支炎、発熱症状の緩和に効果的だとも言われています。また、親しみのあるその香りが緊張やストレスを緩和します。
リンデン（菩提樹）
中世ヨーロッパでは「自由」の象徴とされていた西洋菩提樹。
自然由来の発汗剤としてハーブティーなどで利用されています。
また、疲れた神経を静め、不眠症に効果があります。
血液を浄化する作用もあるので、動脈硬化、心筋梗塞を防止するとも言われています。
使い終わってしまいました＆残りわずか
左から
クナイプ ミネラルバスソルト フェイバリットタイム 500g
サクラエキスやグレープフルーツオイル、オレンジオイルなどが配合されたバスソルト。
クナイプ ミネラルバスソルト バックコンフォート 500g
デビルズクローエキスやカユプテオイル、ラベンダーオイルなどが配合されたバスソルト。
背中のケアに。
クナイプ ミネラルバスソルト リラクゼーションピュア 500g
メリッサエキスやシトロネラオイルなどが配合されたバスソルト。
以前、 退院された患者様に頂いた入浴剤。
大切に、大切に、使わせていただいています。
幸せなひと時です。
どうも有難うございます。
![クナイプ バスソルト オレンジ・リンデンバウム(850g)【atk_3】【クナイプ(KNEIPP)】[入浴剤]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/018/4580294850018.jpg?_ex=128x128 "クナイプ バスソルト オレンジ・リンデンバウム(850g)【atk_3】【クナイプ(KNEIPP)】[入浴剤]")
あしがら温泉
今週のお題「急に寒いやん」
小山町町民いこいの家 あしがら温泉
新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた自粛要請のため、令和2年3月4日（水）から臨時休館していましたが、6月1日より営業再開しました。
ずっと、行くのを控えていましたが、「急に寒いやん」と、とても温泉が恋しくなり、先日行ってきました。
お気に入りの日帰り温泉。
コスパが良いのと、庶民的な雰囲気が気に入っています。
持ち込みができるのも良いです。
食堂もあり、藤曲屋という、地元の有名そば店がプロデュースする軽食堂もあります。
そばは、北海道鹿追町から直送された石臼挽きのそば粉と、つなぎに大和芋を利用した10割そば、もうひとつの名物、岩中豚を桜チップでスモークした「自家製豚ばらスモーク」が、店主自慢。
あしがら温泉♨️
入り口
靴箱
売店もあります
無料休憩所
無料のお茶とお水、お湯が使えます。テレビがあります。
入館料 ３時間まで 大人（高校生以上） 500円
子ども（3歳～中学生） 250円
以降１時間ごと 大人（高校生以上） 100円
子ども（3歳～中学生） 50円
あしがら温泉のお湯は、刺激が少なく小さなお子さまや高齢者の方も安心してご利用できるアルカリ性単純温泉。
筋肉痛、冷え症、神経痛等に効果があります。
壁一面の大きなガラス窓から、雄大な富士山を眺めることができます。
温泉名：あしがら温泉／泉質：アルカリ性単純温泉／効能：鎮静効果大きく、病後回復、疲労回復、筋肉痛、神経痛、冷え性、ストレス解消、健康増進などに効用があります。
開放感と眺望の良さを味わうなら、露天風呂がおすすめ。富士山の眺めは格別です。
男湯、女湯ともに室内からも富士を望む内湯と冷水槽をご利用いただけます。
洗い場にはシャンプーインリンスとボディーソープが常備。
男湯・女湯にはそれぞれ12～13人掛けのサウナがあり、温度は約90度～95度に設定されています。
露天風呂
サウナ
心身ともに、とても 癒されました。
どうも有難うございます。
じゃがいも(ポテトチップ)はチョコレートと相性がいい
今週のお題「いも」
一度食べたらクセになる。つぎつぎと手が止まらない。
いつの間にか食べちゃった！
そんな魅力のポテトチップチョコレート。
ブルボン ひとくちじゃがチョコ ミルク仕立て ３３g
【原材料】
砂糖、植物油脂、ポテトペレット（乾燥ポテト、でん粉、食塩）、全粉乳、カカオマス ／ 乳化剤（大豆由来）、香料、着色料（ウコン）、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）
【栄養成分表示】１袋（３３ｇ当り）
エネルギー・・・１７３．ｋｃａｌ
たんぱく質・・・２．２ｇ
脂質・・・９．７ｇ
炭水化物・・・１９．７ｇ
食塩相当量・・・０．３ｇ
塩味の効いたサクサク食感のポテトスナックとまろやかなミルクチョコレートを組み合わせた甘じょっぱ系チョコスナック。
従来比3分の1サイズのポテトスナックにミルクチョコレートをたっぷりかけたひとくちサイズの甘じょっぱ系チョコスナックです。利便性に優れたチャック付きのパウチ形態で持ち運びがしやすく、いつでもどこでも手軽にお召しあがりいただけます。
やっぱり、チョコの甘さとポテトチップスの塩辛さは、とても美味しいです。
止まらなくなります。
チョコレート大好きな父と一緒に食べました。
ご馳走様でした。
ロイズ ポテトチップチョコレート
初めて、ポテトとチョコレートの組み合わせ、を食べた時は、未知の美味しさに衝撃を受けました。
マックスバリュー【10月のおすすめ】紫芋の三角ケーキパイ
今週のお題「いも」
商品説明
紫芋パウダーとおさつダイス入りケーキ生地を包んだパイ。
紫いもは青紫色のアントシアニンを豊富に含んでいるさつまいもの一種。
紫いもにはアントシアニンに加え、さつまいも本来の成分であるビタミンCやビタミンE、β-カロテン、食物繊維などの成分が豊富に含まれています。
紫いもの健康効果
◎視機能を改善する効果
疲れや年齢からくる目のショボつきやかすみを予防できるといわれています。また、夜間視力や疲れ目の改善といった効果があります。
◎美肌・美白効果
このビタミンCの働きによってシミ・そばかすを予防し、ハリのある若々しい肌を保つ効果が期待できます。また、アントシアニンに紫外線を吸収する働きがあることも報告されており、紫外線による皮膚トラブルの予防に役立つと考えられています。
◎便秘を解消する効果
セルロースなどの食物繊維が腸内環境を正常化し、便通を促します。また、切り口から出るヤラピンという樹枝状の白い液には、便をやわらかくする作用があります。
◎生活習慣病の予防・改善効果
食物繊維には血中コレステロール値を下げる作用や血糖値をコントロールする働きがあるため、動脈硬化や糖尿病などの生活習慣病の予防・改善に有効。また、アントシアニンにも高脂血症や糖尿病を予防する効果があることが報告されています。
◎老化や病気から体を守る効果
アントシアニン、ビタミンC・E、β-カロテンには強い抗酸化作用があるため、活性酸素の発生を抑えて血管や血液を若々しく保ち、病気や老化、肌トラブルを予防する効果が期待できます。
◎免疫力を高める効果
紫芋の葉の抽出物に免疫細胞を増加させる働きがあり、免疫力を高める効果が期待されています。
◎肝機能を高める効果
アントシアニンには、肝炎などによる肝臓への障害をやわらげ、肝臓を保護する働きがあるとされています。
家庭菜園の里芋と冬野菜生育中
家庭菜園のじゃが芋。
今週のお題「いも」
我が家のじゃが芋。
今年、父が家庭菜園で育て、6月に収穫したじゃがいも。
大分、古びてきてしまいました。
低温に弱く、4度以下になるとデンプン質が変質するし、芽が出てきちゃうから、食べちゃおう。
芋から発芽した芽や緑色の皮はソラニンという毒素なので、 皮を厚めに剥きます。
茹でると、冷蔵庫に入れておけば、およそ4 - 5日程度もつので、とりあえず茹でちゃいます。
蒸し焼きにしたら、ほこほこになったので、塩胡椒で味付け。
鶏肉の蒸し焼きに沿えてみました。
【ジャガイモ（馬鈴薯〈ばれいしょ〉、英: potato、学名：Solanum tuberosum L.）】
世界中で栽培され、デンプンが多く蓄えられる地下茎が芋の一種として食用される。
茹でたり、煮込み料理などのほか、コロッケやポテトチップスなどの加工食品にもされ、デンプン原料としても需要がある。
保存がきく野菜として扱われる一方で、穀類として主食にもなりえる重要な食物。
●じゃがいもの栄養素に含まれる成分と性質
主な栄養素はでんぷん質で、エネルギーを生み出す炭水化物を含む他、じゃがいもはビタミンCやビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、食物繊維のほかに、過剰な塩分を排出するカリウムも豊富に含んでいます。
イモ類の中では低エネルギーでじゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているため、加熱しても壊れにくいことが特徴。
●高血圧を予防する効果
カリウムは、血圧の上昇を抑え、生活習慣病予防になります。
筋肉の働きをコントロールするほか、体外に塩分を出す働きをし、高血圧を防いで疲労回復にも役立ちます。
●胃の健康を保つ効果
じゃがいもに含まれるビタミンB1、ナイアシン、ビタミンC、カリウムといった成分が胃潰瘍、十二指腸潰瘍を防ぎ、胃の健康を守ります。
●腸内環境を整える効果
じゃがいもに含まれる食物繊維が腸内環境を整え、体内の不要なものを外に排出。
食物繊維は「第六の栄養素」として呼ばれ、人間の体内では消化・吸収できない栄養素として働き、腸内細菌のエサとなり、老廃物が体内に長くとどまることを防ぎ腸内環境を整えます。
里芋
今週のお題「いも」
父は里芋が好き。
近所のわくわく広場にて。
父の育てた里芋。
今日は、これを作ろうかな。
美味しいだけでなく、健康効果もあるようです。
里芋は、いも類の中では低カロリーで食物繊維が豊富で、便秘予防に良いです。
体内の余分なナトリウム（塩分）を排泄し高血圧やむくみ防ぐカリウム、糖質の分解を助けるビタミンＢ1、便通を促し体内のコレステロールや毒素を排泄する食物繊維などを豊富に含んでいます。
そして、「モノガラクトシルジアセチルグリセロール」や「ジガラクトシルジアセチルグリセロール」という糖脂質（糖と脂質が結合した成分）が含まれており、これらの成分は、血中コレステロールを下げる効果が期待されています。
独特のヌメリがありますが、その成分は水溶性食物繊維のガラクタンとムチンです。
ガラクタンは脳細胞を活性化させ痴呆やボケを予防する効果があり免疫性も高めがんの発生、進行を防ぎ風邪の予防にも働く成分。
さらに消化を促進する作用もあり整腸、便秘の解消に大変効果があります。
ムチンは胃や腸壁の潰瘍を予防し肝臓を強化する働き、たんぱく質の消化吸収を助ける作用、滋養強壮作用もあります。さらに胃腸の調子を整え食欲も増進させる効果もあります。
