HONDAにて安心快適点検 🚘
先日、HONDA 🚘にて、安心快適点検・CAR CHECK実施しました。
充実の点検23項目チェックに手洗い洗車付き!
およそ1時間。
季節限定のレモネードを頂きました。
アイスコーヒーも入れてくださいました!
どうも有難うございました。
ウチカフェ プレミアムロールケーキ
ウチカフェ プレミアムロールケーキ
北海道産原料にこだわった、ふんわりとしたスポンジ。スポンジには、菓子用小麦粉の最高峰「宝笠」を使用。口溶けよくなめらか。クリームはさらりとしているが、コクがある。北海道産生クリーム2種類とホイップクリーム2種類がブレンドされていて、コクがあるのにキレがある味。軽い口当たりなのにコクとキレがあるクリームがたっぷり。クリームだけでも、スポンジと一緒に食べても至福の味わい。
これまで何度も食べたことがありますが、いつも感動するおいしさ。
ローソン標準価格150円(税込)カロリー204kcal
休日は、パン作り🥯
あんぱん
レーズンパン
材料
材料 (約10個分)
材料名 分量
強力粉(はるゆたか) 200g
上白糖 14g
塩 4g
セミドライイースト 金 2g
卵黄 40g
牛乳 40g
水 52g
発酵
バター 16g
レーズン、チョコチップ 適量
作り方
下準備:
・セミドライイーストを水で溶かしておきます。
・強力粉、上白糖、塩を混ぜ合わせておきます。
ミキシング:
ボウルに無塩バター以外の材料を入れ、捏ねます。ひと塊になったら無塩バターを加え、さらに捏ねる。
フロアタイム(一次発酵):
温度30℃、湿度75%(発酵器)で、約60分発酵させます。
分割・丸め :
1個約40gに分割し、丸めます。
ベンチタイム:
約20分休ませます。
成形:
ブール形(丸)に成形します。
ホイロ(最終発酵):
温度30〜35℃、湿度80%(発酵器)で、50~60分発酵させます。
焼成:
190〜200℃に予熱しておいたオーブンに入れ、約10分焼きます。
※オーブンの機種・小麦粉等の違いにより焼き上がり時間・焼き上がり方は異なります。 お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。
🥖パンとお菓子の作り方と材料を提供するお店 :こちらで購入しています。
[rakuten:nk:10001110:detail]
朝の習慣🤸♂️
社会人から看護学校に入学した頃、5時過ぎ頃から30分〜1時間位、ジョギングや散歩していた。運動は全身の血行を促してくれる。
暗記がなかなかできなくて、優秀だった父にどうやって暗記したのかを訊いた。
父🙎♂️『朝早く、歩きながら繰り返し読んで覚えた』
今まで暗記は、机にしがみつき、ひたすらノートに何度も何度も書くもの思っており、右手の親指と人差し指は今だにペンダコ跡あり。🖋
薬理など、なかなか覚えられずに悩んでいたが、走りながら繰り返してプリントを読んでいると、不思議と記憶でき、全身と共に脳への血流も良くなるのが実感できた。
走っていると、朝早く犬の散歩をする方々も居られ『頑張って』『元気もらえるわ』など声を掛けられ、挨拶を交わしたりして、嬉しくも思った。また、近くに川が流れ、水の音や、鳥🦆の群れなど見ていると心が穏やかになる。
看護師となった今は、6時25分からのテレビ体操をするようになった。車通勤で、体の柔軟性が失われ、硬直気味なのが気になるのと、雨が続いた時に走る事ができず、テレビで朝ラジオ体操があるのを思い出したから。毎日同じ時間にやるので、規則正しく出来ることが良い。
ジョギングは休みの日で時間にゆとりがあり、身体がクタクタではなくて、気持ちも余裕がある時など、偶に行っている。
72歳の父は、時折早朝ビデオを観ながら太極拳を行っている。
ちなみに親子で太極拳をはじめて、10年目となる。
太極拳(たいきょくけん)は、中国武術の一派[1]。東洋哲学の重要概念である太極思想を取り入れた拳法で、形意拳、八卦掌と並んで内家拳の代表的な武術として知られる。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より
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ジャンバラヤ
『ジャンバラヤ』🍽
父👱『ジャンバラヤって知ってる』
私👩『‥‥‥‥?』
父👱『昨日、ジャンバラヤ作ってって言われてさぁ。作るの始めてだから、わからないのに‥‥。』
働き者の父は、70歳過ぎても、近隣のスーパーで、午前中月に数回程、惣菜アルバイトを続けている。最近、口煩いおばちゃんが煩わしいよう。
父👱『チャーハンみたいだな。ソーセージとか豚肉とか細かく刻んだ野菜と御飯を炒めるんだよ。』
私👩『美味しそう?今度、私が休みで、父ちゃんが作るとき、買ってみようか?美味しかったら、真似して作るよ。』
父👱『そうだね。』
ジャンバラヤ (jambalaya) は、米を使ったケイジャン料理の一つ。
ジャンバラヤはスペイン料理のパエリアに起源があり、ルイジアナ買収でアメリカ領になった地域を一時期支配していたスペイン人によってもたらされたものではないかと言われる。労働者や漁師らが食べていた庶民的な料理で、唐辛子を使うことが多く、ガンボと並んでケイジャン料理と呼ばれるルイジアナ州の代表的な料理。
大きな鍋で作って大人数で食べることが多く、現在ではバーベキューとともに屋外パーティの主役になることが多い。ルイジアナにおいては、ハンバーガーやホットドッグと並んで屋外スポーツ施設の売店の定番メニュー。
編集米と野菜と肉がメイン。他に、燻製ソーセージ 、鶏肉、玉ねぎ、ベルペッパー(緑色のパプリカ)、セロリ(ルイジアナ州の料理では、玉ねぎ、パプリカ、セロリをあわせて聖なる三位一体と呼ぶ)を入れる。豚肉、ウサギの肉、魚介類(海老)を入れる場合もある。通常はトマトを入れないが、ニューオーリンズ風のジャンバラヤはトマトベースの味付け。
編集 1 米をざっと洗ってざるにあげ、水気を切っておく。
鍋に油を熱し、鶏肉とソーセージを炒めて取り出す。
同じ鍋にタマネギ、セロリ、ピーマンを入れ、塩、胡椒(または唐辛子)を加え、中火でかき混ぜながらタマネギが柔かくあめ色になるまで炒める。
ニンニク(場合によってはトマト)、ケイジャンスパイス(下記参照)、タバスコなどを加え、さらに5分ほど炒める。鶏肉とソーセージを鍋に戻し、水を加え、蓋をして弱火で15分から20分煮込む。
米を加えてよく混ぜ、半透明になるまで炒める。
スープストック(またはブイヨンを湯で溶いたもの)を加えてよく混ぜる。
炊き上がったら、蓋をしたまま10分ほど蒸らす。
ケイジャンスパイスとは、パプリカ、オレガノ、タイム、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、黒胡椒、塩などを混合したもの。アメリカでは混合済みの既製品が売られている。
Wikipediaより
Good-by Joe,he gotta go, me oh my oh
He gotta go-pole the pirogue down the bayou
His Yvonne the sweetest one, me oh my oh
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
Thibodaux, Fontaineaux the place is buzzzin'
Kin-folk come to see Yvonne by the dozen
Dress in style they go hog wild, me oh my oh
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
Cause tonight, I'm gonna see my ma cher a mi-o
Pick guiter, fill fruit jar and be gay-o
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
Settle down far from town get him a pirogue
And he'll catch all the fish in the bayou
Swap his mon to buy Yvonne what she need-o
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
Cause tonight, I'm gonna see my ma cher a mi-o
Pick guiter, fill fruit jar and be gay-o
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
Cause tonight, I'm gonna see my ma cher a mi-o
Pick guiter, fill fruit jar and be gay-o
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
Jambalaya and a crawfish pie and fillet gumbo
Cause tonight, I'm gonna see my ma cher a mi-o
Pick guiter, fill fruit jar and be gay-o
Son of a gun, we'll have big fun on the bayou
蕎麦ブーム
『何が食べたい?』
『お蕎麦!』
ここ一ヶ月くらい、父の蕎麦ブームは続いている。
最初は、お手頃な蕎麦をスーパーで購入して食べていたが、ふとパッケージの表示を見ると、そば粉の割合が20%。
これでは小麦粉主体なので、うどんにちょっと蕎麦粉が入ってるだけではないか。
そこで、きちんと選ぶことにした。
最近食べているのがこれ。
生麺編
きねうち麺(うどん・そば)は、食塩やつなぎを使わない※、厳選された素材の持ち味を活かした美味しさ。
賞味期限も3カ月あり、常温保存できます。
また、つゆ・スープ類も、化学調味料や合成着色料は使用しておりません。
つなぎを使用しないと食感がザラザラしがちな十割そば。しかし、独自のきねうち製法により、十割そばの常識を超えたツルツル食感の本格そばを実現。
十割ざるそば(2食入り・スープ付)6パック/10パック
そば粉100%の十割そば。つなぎも食塩も不使用のヘルシー志向の一品。
本醸造しょうゆの深みと、数種類のだしで仕込んだ本格的ざるつゆ がそばの美味しさを一層引き立てます。
十割そば(麺のみ)36パック
厳選したそば粉100%でつくった本格十割そば。つるっとした食感と、麺ゴシの強さが自慢です。のびにくいのでアレンジもしやすく、生麺なので調理時間も短く便利な生そば。
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[rakuten:cheeky:10373287:detail]
乾麺編
滝沢更科 十割そば 200g
香り豊かな良質のそば粉十割で丹念に作り上げた、自信の逸品です。そば本来の豊かな風味となめらかな食感、のどごしのよさをお楽しみいただけます。おいしいそば湯もあわせてご賞味ください。あたたかいおそばでも冷たいざるそばでもどちらでもおいしく召し上がっていただくことが出来ます。
- 価格: 824 円
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おびなた 蕎麦通の二八そば 240g
おびなたは日本有数のそば処・信州戸隠(とがくし)で、そばの製粉から製麺まで一貫製造しているそばの専門メーカー。本商品は自家挽きしたそば粉を八割使用し、戸隠高原の水で製麺!風味ゆたかでのど越しの良い、細めのおそば。3分半で茹で上がるのでお手軽です。まずはぜひ「ざるそば」でお召し上がりください。
原材料:そば粉、小麦粉、食塩、海藻
コロナビール🍺🍻
コロナ・エキストラ(以下、コロナビール)などのメキシカンビールを製造するグルポ・モデロ社は、コロナビールを含んだ同社の生産を一時的に停止することを発表した。
同社は、新型コロナウイルスに対処するため、メキシコ政府からのビールの生産およびマーケティング業務を停止するプロセスに遵守するとしている。具体的な内容は、「生活に不可欠な産業以外は活動を停止するよう」求められているという。
なお、同社は「ビールは業界の重要な要素の1つであり、輸出用の主要な農産品である」と述べている。15,000世帯以上が150,000ヘクタールの大麦麦芽を栽培することで恩恵を受けているとしており、800,000人の食料品店がビールの販売から収入の約40%を得ているとのことだ。
また、メキシコ政府と世界保健機関が推奨する衛生および安全対策を厳格に実施したのは、メキシコ国内で同社が初めてであるという。
同社は、現在政府にビールを農業関連製品として確認させるための明確化を行うことが適切であると考えており、75%以上のスタッフは自宅で作業し、同時にビールの供給を保証する計画を実行する準備しているとのことだ。
さらに、同社はビールの生産過程で製造された30万個の抗菌ジェルの寄付に加えて、今後数日で新型コロナウイルス対策に貢献するとしている。
生産停止は4月5日からを予定している。
コロナビールが世界中で観光・旅行業界支援 日本では沖縄に約2千万円投資
コロナビールによる観光、旅行業界へのサポートプロジェクト『Rediscover Paradise』がスタートした。
海との繋がりを大切にし、大自然への旅行を推奨してきたグローバルビールブランド「コロナ エキストラ」。世界各国で新型コロナウイルスの影響を受けた観光、旅行業界のサポートを行なう『Rediscover Paradise』では、世界中の1000軒以上のホテルで14000室以上のホテルの部屋を予約、その料金を先払いし消費者に提供することで、観光、旅行業界を支援していく。
日本では2015年から音楽イベント『CORONA SUNSETS FESTIVAL』を開催するなどブランドとゆかりのある沖縄の宿泊、観光事業に約2,000万円を支援。沖縄県内の宿泊施設の空室を買い取り、消費者向けのプレゼントキャンペーンを9月に予定している。
近所のスーパーで、2020年8月、売られていた。
美味しかったレトルトカレー
最近食べて美味しかったレトルトカレー😋
レモンクリームチキンカレー🍛
女性やお子様に特に人気。一番人気、シチリアレモンのまろやかカレー。
レモンの爽やかな風味と生クリームのまろやかさが特長のチキンカレー。
◎濃厚なクリームソース
香りが良くフレッシュ感が特長のシチリア産レモンを使用し、レモンの風味がより感じられるように仕上げました。柔らかなチキンとクリームソースは相性抜群!見た目にも柔らかなクリーム色のカレーは、辛味も少なく辛いものが苦手な方やお子様にもオススメ。クリーミーなソースにはコクとなめらかさをプラスしてくれる生クリームと、香り・甘さをプラスしてくれるココナッツを併用することで爽やかなレモンに合うソースに仕上げました。
ジンジャーポークカレー🍛
ジンジャーポークカレーが、より生姜の素材感を味わえるカレーにリニューアルしました。
高知県産の刻み生姜を使用。コクと甘みのあるカレーソースにヨーグルトを加え、生姜の味わいを引き立たせました。生姜本来の香りと辛みをお楽しみいただけるポークカレー。
◎生姜がきいたソース
刻み生姜の香りと辛み、炒めたまねぎの甘みをバランスよく仕上げたポークカレー。炒めたまねぎとりんごピューレー、精製はちみつのコクと甘みがあるカレーソースに、ヨーグルトを加え、生姜の香りと辛みが引き立つ味わいに仕上げました。※にしきや ポークカレーの約6倍の生姜を使用。
◎恵まれた環境で育まれた「高知県産生姜」
日本一の生姜の産地”高知県産”の刻み生姜を使用。高知県には物部川、仁淀川、四万十川の3つの清流が流れ、生姜はその流域で育てられます。水と土に恵まれた温暖な気候の中で、農家さんの愛情を注がれ半年かけて栽培・収穫されてます。風味豊かな「大生姜」は辛みがマイルドで、さわやかな柑橘系の香りが特長。中国産に代表される「中生姜」に比べ、加熱処理後も生姜の味がしっかり残るため、辛みも香りもより生姜を感じる味わい。
ゆずキーマカレー🍛
ゆずの香り際立つ上品な味わいのキーマカレー
日本一のゆずの産地である”高知県産”のゆず果汁とゆず皮ペーストを使用し、カレーソース全体からゆずの酸味と香りが感じられます。鶏ひき肉たっぷりのカレーソースはゆずの香りが生きるようシンプルなレシピにしています。
◎ゆず香るソース
ゆずの香りを引き立てるために、レシピはシンプルに。炒めた鶏ひき肉の旨みを生かしたカレーソースに、高知県産ゆずの豊かな香りを楽しめるように、果汁とゆず皮ペーストを加えて上品に仕上げました。シンプルながらもごはんの進む味わい。
◎高知県産ゆず
日本一のゆずの産地である”高知県産”のゆず果汁とゆず皮ペーストを使用。実が成るまで数年かかるといわれるゆずは大事に手間暇かけ育て収穫されます。収穫後のゆず玉をまるごと搾汁した「天然100%無添加果汁」は、酸味の効いたさわやかで力強い香りが特徴です。ゆず皮ペーストは、果汁を搾汁した後に残るゆず皮を冷凍保管し、まるごと粉砕してペースト化したものです。
にしきやは、宮城県岩沼市に本社・工場を構える、1939年創業のレトルト食品専門メーカー『にしき食品』の自社ブランド。
水や塩、素材選びにこだわり、化学調味料・香料・着色料を一切使わず、素材を生かした『ごちそうレトルト』をつくっています。
カレー、スープ、パスタソース、おかゆなどメニューは約100種類。
豊富な料理で、皆さまの食事の時間が楽しくて豊かなものになるよう、『にしきや』は願っています。
ごちそうレトルトにしきや
Photo Stories撮影ストーリー:新型コロナ、最前線で闘うナース
本当に、頑張って欲しい。応援している。
新型コロナウイルスが勢いを増すなか、病院では医師や看護師、医療助手らが過酷かつ勇敢な仕事に取り組んでいる。米メリーランド州ボルティモアの看護師で、ナショナル ジオグラフィック・エクスプローラーの助成金を受ける写真家でもあるローゼム・モートン氏が、病院での8日間を記録した。
2020年3月17日(火)
メリーランド州で最初のコロナウイルス症例が確認されてから:12日目
勤務先の病院に最初のコロナウイルス患者が入院してから:6日目
午前6時 急いで出勤の準備をしながら、ふと自分の習慣が変わっていることを思う。例えば、弁当箱は使い捨てのビニール袋になった。家に持ち帰るものを最小限にすることで、感染のリスクを減らすためだ。財布は持たず、ポケットにIDカード、ハサミ、ペンを詰め込む。
ロッカールームに貼られたシールが、1日1日をコツコツと積み重ねる大切さを思い出せてくれると、モートン氏は言う。(PHOTOGRAPH BY ROSEM MORTON)
2020年3月18日(水)
モートン氏は仕事の前後に手術着を替える。以前はバッグを持ち歩いていたが、今は簡単に拭ける、必要なものだけをポケットに詰めている。(PHOTOGRAPH BY ROSEM MORTON)
2020年3月24日(火)午前6時40分
病院内を歩いていると不安になる。そこら中に「面会禁止」の看板。ひとりで入院している患者さんたちはどう過ごしているだろう。
2020年3月31日(火)午前6時25分
タイムレコーダーにIDカードを通すと、初めて見る画面がポップアップする。咳、喉の痛み、発熱などの症状はないかと尋ねている。わたしは「いいえ」をクリックし、「はい」と答えたらどうなるのだろうと考える。この先も「はい」と言わずに済むことを願う。
ローゼム・モートン氏は今も健康を保ち、ボルティモアで看護師として働いている。4月3日時点でメリーランド州の新型コロナウイルス感染者数は2758件、死亡者数42人、ボルティモアの死亡者数は4人だ。
2020年4月1日(水)顔にくっきりと残ったN95マスクの痕。唇も、乾燥して皮がむけている。(PHOTOGRAPH BY ROSEM MORTON)
病院を出たとき、最前線で働く人々への感謝と応援メッセージを見て、モートン氏は笑顔になった。(PHOTOGRAPH BY ROSEM MORTON)
2020年4月2日(木)陽性判定の出た患者に接したことを、携帯メッセージで夫に報告。(PHOTOGRAPH BY ROSEM MORTON)
2020年4月8日(水)午前8時
最前線で働くスタッフに話を聞いた。コロナ患者が増えすぎて、感染症専門病棟だけでは対応しきれなくなっている。最もつらいのは、患者がたったひとりで息を引き取るとき、病院に入れてくれと懇願する家族からの電話に対応するとき、陽性と判定された母親を幼い子どもから引き離さなければならないときだという。
午前10時30分
病院内でマスクの着用が必須となった。防護具を節約するため、マスクは1日1枚にしたいが、病院で使用したマスクをそのまま帰りの自動車のなかでも着けていて大丈夫だろうか。それとも、場所によって使い分けたほうがいいのだろうか。何が最善の方法なのか、まだわからない。
2020年4月29日(水)午後8時30分
困難ななかにあっても、医療従事者はユーモアを忘れない。マスクや靴のカバーに面白い絵を描いて笑わせてくれる。私は仕事上がりに、友人と一緒にダンス動画を撮影した。
2020年5月12日(火)午前8時45分
私の担当する患者が、今朝コロナウイルス検査を受けて結果を待っているところだと、別の看護師から告げられた。私はN95マスクに手術用マスクを重ね、手術着の上から黄色い防護服を着た。手袋をしていた時に、眼鏡の上から装着するフェイスシールドがないことに気付いた。周囲に聞いて回ったが、どこでも手に入らなかった。私以外全員がN95マスクとフェイスシールドをしていたが、私には渡されていない。仕方なく、眼鏡があるだけましだと思うことにした。
患者を看た後部屋を出て、防護具を外した。彼女のカルテを確認すると、太字で「COVID陽性」と書かれてあった。こうなることは予想できたはずだったのに。もっと強くフェイスシールドを要求すべきだった。
午後9時20分
帰宅途中、車の中は静かだったが、心は不安でかき乱されていた。他人の安全のためにはしつこく要求するのに、自分のこととなると強く言えない。自分で自分を叱りつけ、次はちゃんとやろうと思った。今日の過ちの代償を払うことがないようにと願いながら。
ローゼム・モートン氏は今も健康で、ボルティモアで看護師として勤務している。5月19日時点で、メリーランド州の新型コロナウイルス感染者数は3万9762人、死亡者数は1903人、そのうちボルティモアの死亡者数は237人だった。